Menu Groupe

Entrées

Carpaccio de bœuf sur un dôme de roquette et copeaux de parmesan
Ou
Assiette de charcuterie Italienne
Ou
Salade Panzarella
(tomates, concombres, olives noires, croûtons, parmesan, anchois, basilic, roquette, huile d’olive)

Plats

Rigatoni  façon Ricotta & Parmesan
(Petits pois, jambon, Crème tomatée, champignons, estragon)
Ou
Cannelloni Ricotta Epinard
Ou
Penne au saumon frais à la façon « Fiorentina »

Desserts

Tartelette au citron et sa meringue Italienne
Ou
Dame blanche à l’italienne
Ou
Mousse au chocolat maison

Entrées

Vitello tonnato et ses pommes de câpres
Ou
Salade de fenouil et orange à l’italienne, vinaigrette aux agrumes, herbes fraîches
Ou
Salade caprèse, mozzarella di bufala, datterini et basilic frais

Plats

Pain de veau à la sicilienne, sauce napolitaine et
ses pâtes fraîches

Ou
Filets de Rouget en persillade, pommes grenailles
Ou
Risotto Primavera

Desserts

Baba au limoncello
Ou
Cassata siciliana
Ou
Parfait glacé à l’amaretto, caramel au beurre salé

Entrées

Assiette d’antipasti della casa et
Sa charcuterie Italienne
Ou
Fondue au parmesan
Ou
Aubergines alla Parmigiana

Plats

Escalope de veau Milanaise
Ou
Cannelloni « Ricotta épinard »
Ou
Pavé de saumon à la Fiorentina et ses pâtes fraîches

Desserts

Le sorbet mixte
Ou
Panna cotta au caramel de martini rouge
Ou
Salame al cioccolato

Entrées

Duo de Vitello Tonnato et de Carpaccio de bœuf à la Tartufata
Ou
Mozzarella en robe de saumon fumé, crème acidulée et son boulgour méditerranéen
Ou
Salade de chèvre chaud, caramélisé au miel de truffe

Plats

Papardelle sauce chèvre et saumon fumé
à la crème de ciboulette

Ou
Filet de cabillaud aux palourdes, linguini all’uovo
Ou
Escaloppe alla Pizaïola

Desserts

Assiette de fromages Italiens
Ou
Moelleux au chocolat, tartare d’abricots caramélisés
Ou
Semi freddo au nougat tendre parfumé au Limoncello

Des plats végétariens ou des pâtes sans gluten sont disponibles sur demande
Loading ...